アーユルヴェーダ的 身体のリセット方法
2025/02/06
先日、知人が開催する食のセミナーに行ってきました。
『暴飲暴食による身体のリセット方法』
お米を食べることを推奨している食べ方セミナーなんですが、
食が欧米化していることで3大栄養素、たんぱく質、炭水化物、脂質の比率が昔と比べると変化しているらしく
炭水化物、たんぱく質、脂質の中の炭水化物が減少し脂質の摂取量が増えているため、
身体を燃焼させる炭水化物が少ないために、低体温になったり冷え性になったりしりので免疫力が低下している。
という内容でした。日本人はもともと腸の作りが外人と違っているため、
ハンバーガー、フライなど脂質の多い食物は身体の消化能力が対応できていないそうです。
これって聞いたことはありますよね~
そこで身体をリセットさせるために理想的な食事が
お米(雑穀◎)× 具だくさん味噌汁をよくん噛んで食べること、
おかずはなしでご飯のおとも程度がいいそうです。
噛むことでお腹の筋肉が連動して動くのでお腹が鍛えられる(^o^)/とのこと
といううことは脂質の取り方も気をつけた方が良いですね
そこで思い出したのがこのブログでもよく登場する
万能オイルギー
ギーは無塩バターを過熱してタンパク質、水分・不純物を取り除き純粋な脂肪分だけを集めたものなので、
その栄養素に短鎖脂肪酸、酪酸があり腸内を弱酸性化して悪玉菌の増殖を防ぐ働きがあります。
また長鎖脂肪酸がバターより少ないので体内に脂肪がつきにくいという効果もあります。
酵素の働きを活性化するために脂肪が燃焼しやすい身体作りにも役立つという
まさに現代人の脂質の取り方を見直す 万能オイルなんです(^o^)/
私は胃腸の働きを整えるためにもこの時期は特にギーを活用しています。
今朝の朝食は食のセミナーと脂質の取り方をアーユルヴェーダ的に捉えた
こんなメニューにしました。
サラダにギーを溶かしたものをかけていただきました
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こちらのブログでもご紹介しています。(画像1.2)
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